2014年2月14日 活動日誌

　昨夜の夕食は、新潟尽くしでした♪

　新潟駅で買ったのですが、村上の農家の方の”出店”のようでした。

　村上の名産・鮭の切り身、ワラビの塩漬け、そして雪の下に保存していたという浅葱。

　ワラビは、大根とニンジンと一緒に鰹節風味の煮物に。

　ワラビとヒジキの煮物も、作ってみました♪

　浅葱は、甘めのミソと一緒にサラダで。

昨夜の夕食は、”新潟尽くし”でした！村上の鮭、ワラビ、小ネギ♪　美味しい！！ はコメントを受け付けていません。